Linguado

30,00 €/ kg

Tempada

Dispoñible todo o ano.

Orixe

De lonxa: poxado a diario en Marín ou Vigo; peixe chan de carne moi fina, límpase e filetéase con coidado pola súa forma.

Como prepáralo

Á prancha enteiro ou á meunière con manteiga e limón; a súa carne fina cocíñase en poucos minutos por cada lado.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.