Lenguado

30,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo; pescado plano de carne muy fina, se limpia y filetea con cuidado por su forma.

Cómo prepararlo

A la plancha entero o a la meunière con mantequilla y limón; su carne fina se cocina en pocos minutos por cada lado.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.