Lura

7,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo; variedad de calamar de cuerpo más alargado y textura similar.

Cómo prepararlo

Se prepara igual que el calamar: plancha muy fuerte y poco tiempo, o rebozada.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.