Merluza

12,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año; es uno de los pescados blancos más pedidos en Galicia.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo; carne blanca en láminas que se separan con facilidad, la más pedida del mostrador.

Cómo prepararlo

En rodajas cocida con patatas, o a la plancha en lomos; también clásica rebozada.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.