Mero

40,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año, con mejor demanda en los meses cálidos.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo, según llegada.

Cómo prepararlo

Carne firme que aguanta bien el horno o la plancha en tacos gruesos; también da un caldo excelente.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.