Pargo

28,00 €/ kg

Tempada

Dispoñible todo o ano.

Orixe

De lonxa: poxado a diario en Marín ou Vigo; parente próximo do besugo, de carne firme e pel avermellada.

Como prepáralo

Ao forno enteiro con pataca panadeira, de xeito similar ao besugo, ou á prancha en filetes.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.