Cabracho

18,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo, según llegada.

Cómo prepararlo

Su carne firme y sabor intenso lo hacen ideal para caldos y sopas de pescado; cuidado con las espinas dorsales al manipularlo, son puntiagudas.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.