Chipirón

15,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo; ejemplar joven de calamar, de tamaño pequeño y carne muy tierna.

Cómo prepararlo

A la plancha con ajo y perejil picado, o en su tinta para una versión más tradicional.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.