Chipirón

15,00 €/ kg

Tempada

Dispoñible todo o ano.

Orixe

De lonxa: poxado a diario en Marín ou Vigo; exemplar novo de calamar, de tamaño pequeno e carne moi tenra.

Como prepáralo

Á prancha con allo e perexil picado, ou na súa tinta para unha versión máis tradicional.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.