Percebes

100,00 €/ kg

Temporada

Mejor época en otoño e invierno; el oleaje fuerte de la costa gallega suele mejorar su calidad.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo, según llegada.

Cómo prepararlo

Cocidos 1-2 minutos en agua de mar o muy salada, y se comen templados, recién hechos.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.