Bogavante

65,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año, sujeto a la normativa de tallas y vedas de la Xunta de Galicia.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo, según llegada.

Cómo prepararlo

Cocido con sal gruesa y unas hojas de laurel, o a la plancha partido por la mitad.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.