Navajas

17,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo; molusco alargado que debe abrirse fresco, señal de que está vivo.

Cómo prepararlo

A la plancha muy pocos minutos, hasta que se abran, con un chorrito de limón o ajo picado.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.