Xouba

10,00 €/ kg

Tempada

Moi asociada ao verán galego, protagonista de sardiñadas e festas populares.

Orixe

De lonxa: poxado a diario en Marín ou Vigo; sardiña pequena típica do verán galego, véndese enteira para asar.

Como prepáralo

Á brasa ou «espeto», moi pouco tempo por ser peza pequena; cun pouco de sal grosa abonda.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.