Caballa

6,00 €/ kg

Temporada

Pescado azul de primavera y verano, cuando está más grasa y sabrosa.

Origen

De lonja: subastado a diario en Marín o Vigo; pescado azul de piel rayada, con la grasa característica de la especie.

Cómo prepararlo

A la plancha con ajo y limón; por ser pescado azul aporta un buen extra de omega-3.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.