Salmón

14,00 €/ kg

Temporada

Disponible todo el año.

Origen

A diferencia del resto del mostrador, no es pesca de lonja gallega: llega de piscifactoría, con la misma exigencia de frescura diaria.

Cómo prepararlo

En lomos a la plancha con la piel hacia abajo, al horno con eneldo y limón, o en tartar si buscas calidad para consumo en crudo.

Precios orientativos; en tienda pueden variar según temporada y mercado.