Salmón

14,00 €/ kg

Tempada

Dispoñible todo o ano.

Orixe

A diferenza do resto do mostrador, non é pesca de lonxa galega: chega de piscifactoría, coa mesma esixencia de frescura diaria.

Como prepáralo

En lombos á prancha coa pel cara abaixo, ao forno con eneldo e limón, ou en tártaro se buscas calidade para consumo en cru.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.