Salmonete

25,00 €/ kg

Tempada

Máis habitual na primavera e o verán.

Orixe

De lonxa: poxado a diario en Marín ou Vigo, segundo chegada.

Como prepáralo

Á prancha ou frito enteiro, moi pouco tempo por lado; o seu fígado é moi apreciado por quen o cociña ao estilo tradicional.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.