Biqueirón

8,00 €/ kg

Tempada

No seu mellor momento na primavera e o verán.

Orixe

De lonxa: poxado a diario en Marín ou Vigo; peza pequena de pel prateada, véndese enteira polo seu tamaño.

Como prepáralo

En fritura rápida con fariña fina, ou en vinagre (biqueiróns en vinagre) se os queres mariñados.

Prezos orientativos; na tenda poden variar segundo a tempada e o mercado.